Beschreibung

Lollo Rosso

Der Lollo Rosso ist ein zarter, gefranster Salat mit rot gefärbten Blättern, die an den Rändern oft noch intensiver gefärbt sind.Er hat eine angenehme, milde Bitterkeit und eine knackige Textur, was ihn zu einer beliebten Zutat in Salaten macht. Durch die ansprechende rote Farbe ist er auch optisch ein Hingucker und wird oft in frischen Salaten, als Beilage oder sogar als Garnitur verwendet.