Beschreibung

Rucola

„Rucola“ ist ein Blattgemüse, das oft in Salaten verwendet wird. Es hat einen leicht scharfen, pfeffrigen Geschmack und gehört zur Familie der Kreuzblütler, ähnlich wie Senf oder Kresse. Rucola wird oft frisch gegessen und ist eine beliebte Zutat in mediterranen Gerichten. Es ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, insbesondere Vitamin C, Vitamin K und Folsäure.